老少皆宜的葱油拌面
面食不管是在南方还是北方,都应该是大家生活中不可缺少的一种主食。尤其是面条,做起来方便快捷,不可或缺。平常如饿了的话,或者来不及吃饭的时候,很多人会选择一份泡面解决,但其实经常吃泡面,对身体是不太好,不仅涉及不到营养,有时候吃多了你反而会胖,其实有不少食物做起来美味,还比方便面简单,是能让你的味蕾等到充分的满足。葱油拌面就是一个最好的例子。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/9
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1勺蚝油,1勺轻盐原汁酱油,1勺红烧酱油,半勺白糖搅拌均匀
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步骤2/9
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葱蒜切末
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步骤3/9
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水烧开放入面条煮几分钟,七层熟左右即可,不要煮太软
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步骤4/9
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煮好的面条捞出过凉水沥干水分备用
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步骤5/9
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蔬菜烫熟捞出备用
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步骤6/9
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锅里放油烧至七层热,下入葱蒜末(葱花留一点),中小火炸至葱花金黄
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步骤7/9
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倒入调好的料汁小火翻炒均匀
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步骤8/9
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关火倒入面条搅拌均匀
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最后一步
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蔬菜垫在盘底,盛上拌好的面条,撒上葱花和芝麻
面条不能煮太软,调料含盐,基本可以不额外加盐。煮面条和蔬菜的时候可以水里放适量盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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