猪肉菜卷
清心寡欲,无欲无求,肉的鲜美加菜的清新。最佳拍档
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步骤1/9
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用开水冲泡葱姜花椒大料,凉凉和肉馅待用。
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步骤2/9
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剁好的肉馅加入适量姜末
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步骤3/9
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所有调料放入肉馅后,打入鸡蛋,也可以加少许淀粉增加肉的鲜嫩。把凉好的葱姜花椒水分次打进肉馅,搅拌上劲儿。
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步骤4/9
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白菜或者卷芯生菜,用开水烫软捞出,放肉馅卷起来
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步骤5/9
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卷好的菜肉卷装盘,上屉蒸8-10分钟
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步骤6/9
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可以用生菜卷,也非常好吃。
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步骤7/9
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我用的小小白菜,也非常不错。仅供参考而已
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步骤8/9
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配上米饭吃,棒极了。今天我还做了一个炝拌土豆丝。夏季也让你胃口大增。
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最后一步
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一道美味菜卷就制作完成啦。您不妨试试看,口味可以自己选择。
肉馅里放入香油会更好吃,由于我家香油前天不小心打翻在地还没去买,所以没有加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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