薏米排骨汤
今天是今年来的第一个双休，所以起了个大早去菜市场，特意买了新鲜出炉的小肋排和玉米，准备给煲汤聊以慰藉。
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步骤1/7
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体验了一下在地摊上和大爷大妈抢玉米的感觉，还知道一个窍门，就是把最后一层皮连同玉米一起煮，玉米会更香甜
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步骤2/7
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把冬瓜，玉米，胡萝卜切好备用
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步骤3/7
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排骨温水洗干净，凉水下锅汆出血水杂沫，记得加点姜片，我喜欢加一点白酒去腥味。
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步骤4/7
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汆过的排骨盛出，锅烧热，加葱段，姜片炒一下，闻到香味，盛出
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步骤5/7
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电饭煲加热水，放入浸泡好的薏米，加排骨和冬瓜，玉米，胡萝卜，五六颗枣，加一点白酒和醋，煲汤模式。
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步骤6/7
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煲好后加点枸杞，少许盐，少许糖，盛出来，大热天，送给你爱的人。
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最后一步
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薏米可以去湿气，冬瓜消肿利尿，玉米的清甜，混和着的味道，叫做爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-17
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