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洋葱胡萝卜小炒的做法

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洋葱胡萝卜小炒

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娃娃喜欢洋葱、胡萝卜，加上一点肉片一起炒，一道菜有荤有素、营养美味。参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱 2小个

、

胡萝卜 1根

、

猪肉片 150克

、

蒜 3瓣

、

姜 4片

、

青椒小半个

、

料酒 1勺

、

欧福蛋白液 1勺

、

生粉 1勺

、

酱油 1勺

、

糖半勺

、

盐大半勺

、

花生油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉片里加入酱油、料酒、欧福蛋白液、糖、生粉抓拌。
步骤2/13 点击查看大图
洋葱、胡萝卜、生姜、蒜都切片。
步骤3/13 点击查看大图
炒之前猪肉片中加入一大勺油抓匀。
步骤4/13 点击查看大图
锅中加一勺油，油热后炒肉片，迅速滑开。。
步骤5/13 点击查看大图
大概五分熟就可以捞出了。
步骤6/13 点击查看大图
锅中剩的油炒香姜蒜。
步骤7/13 点击查看大图
倒入胡萝卜翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
胡萝卜炒出红油后加入洋葱。
步骤9/13 点击查看大图
洋葱炒香后稍微加一些清水。
步骤10/13 点击查看大图
胡萝卜变软后加入猪肉片翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
加入一小半青椒调色和少量盐调味。
步骤12/13 点击查看大图
出锅。
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搭配米饭，有荤有素。

小贴士

欧福蛋白液加入肉片中腌制，炒出的肉片不干不柴，口感好，更营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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