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红豆芋圆奶茶的做法

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红豆芋圆奶茶

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

红豆 50克

、

紫薯 2个中大

、

木薯粉 400克

、

红茶（都可以）普洱最好 50克

、

纯牛奶一盒

、

红糖（白糖都可以） 20克

、

老南瓜 90克

、

香芋 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把香芋紫薯老南瓜去皮洗净切块上锅蒸30分钟红豆清洗干净放电压锅里煮15分钟
步骤2/6 点击查看大图
蒸软的香芋紫薯南瓜分别压成泥加入木薯粉揉成团
步骤3/6 点击查看大图
接着分别把揉成面团的香芋团紫薯团南瓜团揉成长条切成小丁（可以多做点用保鲜袋装好放冰箱要吃就煮）
步骤4/6 点击查看大图
把煮好的红豆盛入碗中备用再把准备好的芋圆下锅煮几分钟捞出过凉
步骤5/6 点击查看大图
接下来熬奶茶先把茶叶加入锅中再加入适量的白糖（或者红糖）一起炒炒制糖浆色加入牛奶煮开想要茶味浓一点可以多熬一会或是先加茶味牛奶一起熬熬好后过滤掉茶叶
最后一步点击查看大图
最后在碗中加入芋圆红豆再加入熬制好的奶茶即可使用夏天可以加入适量冰块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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