四季豆焖饭
从小奶奶喜欢做地锅焖饭，可以做土豆焖饭，可以做四季豆焖饭，也可以四季豆加土豆一起！再来点四川腊肉就更好了！别问为什么？我就是川妹子！做这个我吃了三碗哈哈！
-
步骤1/12
点击查看大图
自己家种的四季豆，摘来去掉筋洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
适量大米淘好，待锅里水开下锅煮开十分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
记得一边搅拌一边煮大米哦
-
步骤4/12
点击查看大图
大米煮半熟状态沥起来，米汤也能喝，我的大米火太大熬久了，米汤就一点点！四季豆掰成段！
-
步骤5/12
点击查看大图
有腊肉的，切丁加猪油加姜丝和葱花翻炒爆香，加少许盐巴和鸡精！
-
步骤6/12
点击查看大图
四季豆炒好加少许温水，开始小火，接着把沥起来的大米均匀铺在四季豆上面！用筷子轻轻推插些小眼睛透气性好！再盖上锅盖小火小小火焖！
-
步骤7/12
点击查看大图
中间揭开盖子再推插些眼睛，顺便看看有没有糊锅？！
-
步骤8/12
点击查看大图
大概半小时后再打开盖子，这时候差不多熟啦！把四季豆和米饭混合一下，盖上五分钟让它们入味
-
步骤9/12
点击查看大图
然后盛出来开吃啦！我做的没糊锅挺完美的，如果做土豆闷饭，有点锅巴更香哦哦哦
-
步骤10/12
点击查看大图
我的天，太好吃了吧，我吃了三碗，孩子吃了两碗！一顿全部干完了！！
-
步骤11/12
点击查看大图
另外我还弄一个自家种的辣椒炒鸡蛋
-
最后一步
点击查看大图
辣椒鸡蛋也很好吃，哈哈哈下饭菜！
注意焖饭千万别大火！中间记得看看！有条件的加肉丁，腊肉丁更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-18
四季豆焖饭的相关分类
四季豆焖饭的相关推荐
-
#年在一起 鲜才够味# 白萝卜丝煎饼
149051人看过 -
#袋福到万家#包子（白菜粉条外婆菜馅）
133720人看过 -
腊八蒜
880415人看过 -
#我心中的冬日限定#清炒儿菜
77754人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
654053人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了，记住2个小技巧，一天就能吃
2257170人看过 -
番茄炒蛋
2165793人看过 -
糯米蒸排骨
126311人看过 -
#下饭红烧菜# 土豆烧鸡
242058人看过 -
芝士番茄炒蛋
711711人看过 -
快手素版无肉：干锅花菜
164867人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜，自我宠爱！#
4134618人看过
