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可可栗子玛德琳的做法

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可可栗子玛德琳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

12连栗子模具一个

、

低筋面粉 80g

、

泡打粉 1.5g

、

可可粉 3g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 70g

、

黄油 80g

、

融化黑巧克力 20g

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
碗中打入两个鸡蛋
步骤3/15 点击查看大图
加入70g糖搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉
步骤5/15 点击查看大图
再筛入可可粉
步骤6/15 点击查看大图
搅拌顺滑无颗粒
步骤7/15 点击查看大图
加入融化的黄油
步骤8/15 点击查看大图
搅拌顺滑
步骤9/15 点击查看大图
盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时
步骤10/15 点击查看大图
装入裱花袋。模具刷油防粘。
步骤11/15 点击查看大图
挤入蛋糕糊8分满
步骤12/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱上下火180度20分钟
步骤13/15 点击查看大图
出炉趁热脱模。放凉后，沾上融化的巧克力。
步骤14/15 点击查看大图
再沾上糖珠
最后一步点击查看大图
等巧克力冷却就可以啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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