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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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炎热的夏天，一款健康消暑的小食品来了，简单易学，口感细腻松软，甜而不腻，你也试试吧

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绿豆 300克

、

抹茶粉 5克

、

可可粉 5克

、

蔓越莓 5克

、

黄油 5克

、

白糖 60克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
⃣ 1⃣带皮绿豆300克，放适量水中浸泡，冰箱中放置2天，然后用木铲轻按去皮。脱皮有点慢，可以选择直接买去皮绿豆。2⃣去好皮的绿豆放电饭煲中，选择煮饭键
步骤2/5 点击查看大图
3⃣煮好后放料理机打碎，更细腻4⃣锅中放5克黄油翻炒至完全化掉，放打好的绿豆泥，放60克白糖小火翻炒，炒干多余的水分，直至绿豆泥成型变干。
步骤3/5 点击查看大图
5⃣降温后的绿豆泥放面案上戴一次性手套揉搓，分成均等的小球，按成面皮厚，里面包上三种不同的配料(抹茶粉、可可粉、蔓越莓)双手揉成均匀的面团，放模具中按压成型。
步骤4/5 点击查看大图
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完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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