绿豆糕
炎热的夏天,一款健康消暑的小食品来了,简单易学,口感细腻松软,甜而不腻,你也试试吧
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步骤1/5
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⃣ 1⃣带皮绿豆300克,放适量水中浸泡,冰箱中放置2天,然后用木铲轻按去皮。脱皮有点慢,可以选择直接买去皮绿豆。2⃣去好皮的绿豆放电饭煲中,选择煮饭键
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步骤2/5
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3⃣煮好后放料理机打碎,更细腻4⃣锅中放5克黄油翻炒至完全化掉,放打好的绿豆泥,放60克白糖小火翻炒,炒干多余的水分,直至绿豆泥成型变干。
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步骤3/5
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5⃣降温后的绿豆泥放面案上戴一次性手套揉搓,分成均等的小球,按成面皮厚,里面包上三种不同的配料(抹茶粉、可可粉、蔓越莓)双手揉成均匀的面团,放模具中按压成型。
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步骤4/5
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看细节
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-18
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