北极贝刺身
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北极贝刺身，酒店几十元一盘只有6片，也就是只有3个北极贝，自己做要比酒店实惠好多，一次吃过瘾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二，去掉内脏。
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步骤2/5
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用淡盐水洗净，放入准备好的冰水中。
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步骤3/5
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滤干水分，把准备好的生菜铺入盘中，然后把北极贝放入。
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步骤4/5
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准备一个小碟，倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油，挤入芥末。
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最后一步
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鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦！
小贴士
北极贝提前冰箱取出，自然解冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-18
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