醋拌紫菜虾米
这是福州酒店里一道很有特色的开胃前菜,酸酸甜甜的,配稀饭一绝!
-
步骤1/8
点击查看大图
选这种包装的无沙紫菜片
-
步骤2/8
点击查看大图
撕成薄片,放在平底锅上小火烤至泛绿色,这一步很关键,决定了一会紫菜的口感
-
步骤3/8
点击查看大图
做拌紫菜要选这种香醋,也就是黄米醋
-
步骤4/8
点击查看大图
将醋,糖,生抽,盐,鸡精,白胡椒粉混合到糖融化
-
步骤5/8
点击查看大图
取1/3料汁泡虾米
-
步骤6/8
点击查看大图
剩下的料汁泡烤好的紫菜,泡软后挤点多余料汁
-
步骤7/8
点击查看大图
再拌入刚才的虾米
-
最后一步
点击查看大图
装入盘子,就可以食用了!
紫菜一定要先烤一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
醋拌紫菜虾米的相关分类
醋拌紫菜虾米的相关推荐
-
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2595219人看过 -
福州醉排骨
44343人看过 -
荔枝肉#肉食者联盟#
86555人看过 -
蚝油生菜
32199570人看过 -
凉拌海带丝
12539067人看过 -
家常必备|自炼猪油
425165人看过 -
荔枝肉
1560154人看过 -
#人人能开小吃店#凉拌海带丝
480937人看过 -
#餐桌上的春日限定#精炼猪油
300362人看过 -
红烧鸭块
15649人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#消暑爽口凉拌苦瓜
155889人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3176149人看过