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酸辣柠檬虾

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蜜蜂食坊

虾富含丰富的蛋白质，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值。水煮能很好的保留虾鲜美的同时，又能保证营养物质尽量不流失！但一直吃水煮虾确实有点寡淡，今天跟大家分享一个酸辣柠檬虾，就很好的丰富了口感！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
鲜虾 15只
、
柠檬 1个
、
香菜 3根
、
葱 2根
、
小米椒 2个
、
蒜 1头
、
姜（焯虾用） 2片
、
大葱（焯虾用） 适量
、
糖 0.5勺
、
香油 0.5勺
、
生抽 2勺
、
醋 2勺
、
洋葱 1/3个
、
小番茄 2个
烹饪步骤
小贴士

1、焯虾的时候一定注意火候，虾变色要勤观察，用筷子轻轻按着变硬立即捞出 2、虾捞出放在凉水中特别好剥皮 3、虾头不要扔，炒出虾油炖豆腐或者煮面都特别好吃！ 4、紫色洋葱特别好，夏天拌凉菜放点，既可以消毒杀菌，还可以配色、丰富口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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