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盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法

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盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净

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孩子在发育期多吃些高蛋白＆含锌量高的食物，对长高是有帮助的，娃儿特爱吃花甲，花甲口味换着做，今日做了盐焗花甲虾，一上桌就秒光了，咸咸香香特别入味，超简单巨下饭哟！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

虾 250g

、

花甲 500克

、

姜几片

、

葱段两三段

、

果味啤酒 30克

、

盐焗粉半包

、

油 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花甲用盐泡水半小时吐沙后，沥干水，大虾洗干净备用，姜葱切段，
步骤2/9 点击查看大图
锅要保持干身，不放油，
步骤3/9 点击查看大图
直接倒入花甲和虾
步骤4/9 点击查看大图
撒上葱段姜段
步骤5/9 点击查看大图
撒上半包盐焗粉，
步骤6/9 点击查看大图
淋一圈带水果味的啤酒
步骤7/9 点击查看大图
颠锅翻拌均匀（因为颠锅，所以图片有点糊）这样炒起来不但有锅气，香气提升还能去腥
步骤8/9 点击查看大图
加点油，加盖焗五分钟就可以上蝶了，
最后一步点击查看大图
一定不能错过的盐焗花甲虾，一上桌就秒光。

小贴士

①可以颠锅就要颠一下，哈哈，翻拌均匀，这样炒起来不但有锅气，香气提升还能去腥 ②加点带果味啤酒，有甜味，不用另外放糖，还能中和盐焗的咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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