炸酱面
从小到大,吃面我最喜欢的就是炸酱面,自己动手做起来,肉酱可以多做一点哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
500克里脊肉洗净把肥肉,瘦肉单独分开切丁备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
白肉丁放入锅中煸炒
-
步骤3/10
点击查看大图
把白肉丁炒出油
-
步骤4/10
点击查看大图
我把白肉煸炒至这种状态,看出油太多可以适当倒出一部分,葱姜爆锅。
-
步骤5/10
点击查看大图
加上六月香豆瓣酱大约300克,有的人喜欢用甜面酱,我平时都是用豆瓣酱,因为我喜欢吃里面的豆瓣,也可以一样一半,这个根据自家喜好随意调整。
-
步骤6/10
点击查看大图
把酱炒出香味
-
步骤7/10
点击查看大图
把瘦肉丁放入锅中继续翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
哇!能闻到香味啦!
-
步骤9/10
点击查看大图
再加大约300克水,烧开加一丁点盐即可,香喷喷的肉酱就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
另外烧水煮面条,我用的手擀面,喜欢手擀面的可以看我另外一个教程,面煮好过水再加上黄瓜丝,胡萝卜丝,肉酱,一碗香喷喷的炸酱面就上桌啦!
全部用瘦肉感觉口感不如稍微有点肥肉,所以我选择里脊肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
炸酱面的其他做法
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
家庭版卤牛肉(酱牛肉)
17243人看过 -
酸辣玉米面条
156163人看过 -
家常炒豆角
53467人看过 -
家常汤面条
1805926人看过 -
蚝油生菜
32314344人看过 -
红豆花生豆浆
859984人看过 -
这样做的豆角拿肉都不换!
521500人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 5分钟家常菜!简单又好吃的芹菜炒香干~
134470人看过 -
麻辣鲜香!在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】!
458082人看过 -
鱼香肉丝
20579449人看过 -
东北杂酱面
205344人看过 -
豆腐碎炒青菜
169862人看过