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健脾清热，原味山药莲子麻薯的做法

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健脾清热，原味山药莲子麻薯

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朋友送来了新鲜的莲子米，爽口清凉，拿出一半和山药一起做成了原味麻薯，健康营养参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

莲子米 100

、

铁棍山药半根

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100毫升

、

木薯粉 150克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
软糯原味，营养丰富
步骤2/23 点击查看大图
主角就是新鲜的莲子米和铁棍山药
步骤3/23 点击查看大图
莲子米剥出
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用搅拌机打碎
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山药蒸15分钟
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按压成泥
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放入蔓越莓干
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150g木薯粉分3次加入
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加入莲子米
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加入牛奶
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揉成型
步骤12/23 点击查看大图
做成小饼状，或者圆球状都可以
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刷鸡蛋液
步骤14/23 点击查看大图
200度10分钟，拿出来翻面，再刷蛋液，继续烤180度10分钟
步骤15/23 点击查看大图
好啦
步骤16/23 点击查看大图
非常好吃，没有添加白砂糖，所以是淡淡的原味咀嚼中能尝到酸甜的蔓越莓
步骤17/23 点击查看大图
有弹性，趁热的时候更软糯
步骤18/23 点击查看大图
非常营养好吃
步骤19/23 点击查看大图
有嚼劲
步骤20/23 点击查看大图
搭配酸奶
步骤21/23 点击查看大图
味道刚刚好
步骤22/23 点击查看大图
当早餐下午茶都很合适
最后一步点击查看大图
酸甜又清淡的口感，很适合夏天

小贴士

如果喜欢吃甜食可以在加入牛奶的时候加入50g白砂糖，因为想吃清淡一些，我没有放糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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