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自制奶香哈密瓜小雪糕的做法

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自制奶香哈密瓜小雪糕

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夏天雪糕冰激凌的狂欢节，冰箱里必不可少的快乐！今天试试看自制小雪糕，我觉得我可以成功哒！我最喜欢的哈密瓜味和奶香味的，来融合一下吧，这样都可以满足，哇咔咔！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

哈密瓜 1/3个

、

奶粉 60克

、

细砂糖 20克

、

玉米淀粉 5克

、

牛奶 140g

、

淡奶油 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1⃣️、哈密瓜去皮切块，用榨汁机榨出哈密瓜汁备用！
步骤2/6 点击查看大图
2⃣️、将奶粉，糖，玉米淀粉混合，加入牛奶搅拌均匀，然后小火加热，不停搅拌至浓稠状关火筛一遍；
步骤3/6 点击查看大图
3⃣️、将淡奶油打发至稍有点硬，然后加入筛过的奶香液中搅拌均匀，然后倒入哈密瓜汁，看状态调节量，搅拌均匀；
步骤4/6 点击查看大图
4⃣️、将液体倒入模具；
步骤5/6 点击查看大图
5⃣️、我奶酱少了一点，最后一个就放哈密瓜汁多一点。盖起来放冷冻6～8小时，就可以拿出来食用啦！
最后一步点击查看大图
香香冰冰量的小雪糕，有哈密瓜味也有奶香味，超级好吃啦！

小贴士

在做奶酱的时候要看这不要熬制太浓，否则不好倒入模具，淀粉量一定要合适，这样熬制浓稠度会刚刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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