⭐咸蛋黄焗南瓜⭐
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步骤1/7
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食材准备如图所示
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步骤2/7
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咸蛋黄水开后上锅蒸10分钟，蒸熟后取出用擀面杖碾碎备用。
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步骤3/7
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南瓜对半切开，挖去瓜瓤，再切成自己喜欢的块状备用。
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步骤4/7
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切好的南瓜撒上盐，均匀撒上玉米淀粉，抖一抖，让淀粉和南瓜混合均匀。
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步骤5/7
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锅里下宽油烧热，下南瓜先炸至定型再翻面炸，炸至熟透捞出控油装碗里备用，南瓜熟透的标志，可以先捞一个可以用筷子穿过就可以了。
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步骤6/7
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锅里留底油，下捣碎的咸蛋黄，小火炒至起泡泡，再下入南瓜翻炒均匀即可。
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最后一步
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外咸里甜，外酥里嫩的咸蛋黄焗南瓜就做好了，一起来品尝吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-21
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