蒸香菇秘丸
蛋白质是人体每天需补充的营养,今天就把鸡胸肉做的细化了一些,虽然有一丢丢的繁琐,不过想到他的营养价值,想到他还适合我们的奥运健儿们吃,就开始动手做起来啦,我们在屏幕前为你们加油喝彩,愿健儿们像这道菜一样收获满满呦! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/13
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准备好食材洗净
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步骤2/13
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把鸡胸肉剁成肉泥状
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步骤3/13
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加入酱油、耗油、十三香、盐和适量的水
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步骤4/13
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加入葱花拌均匀后再加入食用油
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步骤5/13
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加入25克淀粉,加淀粉是为了鸡肉泥上劲能固成团,要顺着一个方向多搅一会
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步骤6/13
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把香菇去掉尾巴
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步骤7/13
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戴上一次性手套把调好的肉馅团成圆形放在香菇上,正好装满香菇
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步骤8/13
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用一勺酱油一勺耗油,半勺生抽加多半碗水调匀
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步骤9/13
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把调好的汁浇在上面,开锅大火10分钟小火5分钟即可
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步骤10/13
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15分钟后已经蒸好了,出锅了
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步骤11/13
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在把盘里的原汁倒入锅中
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开锅用淀粉勾芡
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最后一步
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把勾好的欠汁浇在上面,在撒上点葱花和香菜,一道鲜香浓郁、口味清淡的美味做好了,这道菜不但有颜值还营养价值很高呦!
1、香菇的营养价值非常高,鸡胸肉能补充人体所需的蛋白质,而且还是低热量食物
2、圆圆的鸡肉丸装在圆圆的香菇上面,寓意着圆圆满满,祝愿我们的奥运健儿们圆圆满满的取得好成绩,等着你们凯旋归来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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