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凉拌豆芽菜

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四毛家的小窝

夏季好吃的快手凉拌菜，关键是凉拌汁的做法。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
绿豆芽 300克
、
味极鲜酱油 8克
、
柔香米醋 16克
、
蚝油 24克
、
白糖 8克
、
香油 5克
、
白熟芝麻 5克
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士

这道菜的关键就是，由米其林餐厅主厨推荐的万能凉拌汁，只要严格按照料汁的比例（味极鲜酱油：蚝油：柔香米醋=1:3:2） 就可以拌自己喜欢的任何菜品，味道绝对是杠杠滴！这料汁绝对是夏饭神器，夏天拌凉菜的绝绝子！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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