蒜蓉孜然烤金针菇(空气炸锅版)
家庭版深夜食堂头牌,家里冰箱常备金针菇,饿了烤一把,15分钟搞定
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准备一小把金针菇洗净
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步骤2/12
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根据口味喜好,准备小米辣,蒜瓣,香菜,多少随心
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步骤3/12
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蒜瓣打成蒜末,小米辣和香菜切段
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步骤4/12
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调酱汁,我用了一勺黄豆酱增加酱香味,生抽两勺
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步骤5/12
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再加入香油,耗油,白糖,胡椒粉调和一下备用
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步骤6/12
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把蒜末和小米辣加入调料汁搅匀
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步骤7/12
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拿出深夜食堂神器空气炸锅炸篮
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步骤8/12
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用锡纸垫一下,放入一层金针菇
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步骤9/12
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铺一层金针菇放一层调料汁
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步骤10/12
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分层叠放直到装满,180℃ 10分钟
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步骤11/12
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10分钟后拉出炸篮,到出多余的汁水,加入芝麻和孜然,再烤5分钟
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最后一步
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5分钟后出锅,加入香菜,开始享受深夜食堂的快乐吧~
金针菇可以过水汆烫后再烤就不会出水了,时间也可以缩短到10分钟,中间5分钟时拿出来搅拌一下再烤5分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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