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丰富餐桌味之凉拌黑木耳的做法

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丰富餐桌味之凉拌黑木耳

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夏日里最为开胃的凉拌菜～凉拌木耳！夏天气温高，食欲不振，这会就需要一盘凉拌菜来帮你开开胃了。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳 200g

、

洋葱四分之一个

、

香菜 2根

、

小米辣 2个

、

蒜瓣 4个

、

生抽 10毫升

、

蚝油 5毫升

、

米醋 10毫升

、

白糖 5克

、

食用油 10毫升

、

食盐 1克（焯水用）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
蒜瓣去皮剁成蒜末待用、小米辣切细圈待用、洋葱切丝待用、香菜洗净切段待用
步骤3/11 点击查看大图
黑木耳洗净撕成小朵待用
步骤4/11 点击查看大图
锅里烧水加入少许食盐和食用油
步骤5/11 点击查看大图
水开放入黑木耳焯3分钟就熟了
步骤6/11 点击查看大图
煮熟的黑木耳捞出沥干水分待用
步骤7/11 点击查看大图
蒜末和小米辣浇上一勺热油，加上生抽、蚝油、米醋、白糖拌匀成凉拌汁待用
步骤8/11 点击查看大图
把焯熟的黑木耳、洋葱丝、香菜段放入一个大碗中
步骤9/11 点击查看大图
淋入调好的凉拌汁
步骤10/11 点击查看大图
拌匀就可以上桌了
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美味上桌

小贴士

不喜欢吃辣的话，可以不加小米辣哦！一样的开胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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