沙姜焖鸡
广东特色味道
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步骤1/10
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特别喜欢沙姜的特别味道，所以我特意种些在园子里。没种的菜市场有买。
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步骤2/10
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沙姜，生姜，葱白切丁
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步骤3/10
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鲜鸡剁块
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步骤4/10
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用盐＋生抽＋盐＋料酒＋生粉腌制
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步骤5/10
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腌制10分钟左右
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步骤6/10
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把沙姜生姜等放沙锅爆炒出香味
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步骤7/10
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把腌制好的鸡放入沙锅里
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步骤8/10
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加盖，淋白酒中火焖煮30分钟，不要用大火
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步骤9/10
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焖熟的鸡
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最后一步
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撒上葱花一道香喷喷鲜嫩爽滑的沙姜焖鸡就好啦，喜欢辣的可以撒椒圈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-23
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