快手糯米小蛋糕
花个10分钟不到做好面糊，然后扔进烤箱，坐等40分钟之后就行喽
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步骤1/16
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先把油和牛奶一起搅拌，让两者融合乳化
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步骤2/16
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再把称好的糯米粉过得筛加入
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步骤3/16
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继续搅拌
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步骤4/16
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打入4个鸡蛋黄，蛋清备用~
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步骤5/16
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搅拌成无颗粒的糊糊
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步骤6/16
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然后开始打了鸡蛋清，白糖分3次加入，再发几滴柠檬汁
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步骤7/16
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打发
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步骤8/16
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出现小勾，ok
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步骤9/16
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把打发的蛋白分三次加入糊糊中
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步骤10/16
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搅拌均匀
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步骤11/16
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把面糊倒放烤盘，多震几个去气泡
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步骤12/16
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可以根据自己的口味喜好，洒上装饰，有时我用巧克力豆和糖渍桔子皮
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步骤13/16
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有时我也加些黑芝麻
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步骤14/16
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有时我也只加巧克力豆
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步骤15/16
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每次都有惊喜的口感
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最后一步
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但就算啥也不加，味道也很美妙哦，快一起来试试呗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-23
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