是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

暑假季来个不一样的糖醋排骨的做法

点击查看大图

暑假季来个不一样的糖醋排骨

浏览 2.8万 · 收藏 657 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

昨天去超市买了一点猪肋排闺女喜欢吃糖醋口的排骨老母亲必须安排孩子吃的开心妈妈更开心我的宝贝愿你天天都喜笑颜开

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 1000克

、

葱 1根

、

姜 3片

、

八角 1个

、

桂皮半根

、

香叶 3片

、

盐 2小勺

、

橄榄油少许

、

冰糖 20克

、

米醋 1勺

、

香醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨清水浸泡10分钟流水洗净超市买的排骨就是不如集市上的新鲜
步骤2/10 点击查看大图
锅里放适量的水放入排骨半根葱段姜片一勺米醋大火烧开水开后要焯五分钟撇去浮沫流动的温水洗净
步骤3/10 点击查看大图
另起锅加入足够热水下焯好洗好的排骨放葱段姜片香叶八角桂皮先不要放盐大火烧开转中小火煮半个小时
步骤4/10 点击查看大图
加盐调味再煮8分钟到10分钟
步骤5/10 点击查看大图
煮好的排骨捞出控水排骨汤不要浪费可以加点醋香菜喝起来
步骤6/10 点击查看大图
凉锅里放适量橄榄油下入冰糖开小火慢慢化开
步骤7/10 点击查看大图
冰糖化开后倒香醋再加入两大勺排骨汤
步骤8/10 点击查看大图
下入排骨大火收汁出锅装盘即可
步骤9/10 点击查看大图
闺女吃的很开心老母亲心满意足
最后一步点击查看大图
口感正好配米饭得劲再来碗排骨汤妥妥滴

小贴士

到最后裹汁的时候好几个步骤照片我没有拍一个人拍照片太麻烦稍迟疑就大火了兄弟姊妹们凑合看吧我和闺女都不吃咸晚上也不要吃太油排骨就省略炸和卤的部分这样清炖的就很好如果是新鲜排骨就更棒了孩子放暑假在家里这正是家长们和孩子联络感情的时候用爱和满满的情给孩子做几道在学校吃不到的饭菜这才是妈妈的味道呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

下酒菜梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾蛏子更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许