是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制辣酱的做法 点击查看大图

自制辣酱

浏览 13.8万 · 收藏 3701 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直是晴天2016

一直都想挑战一下自己熬制辣酱，今天终于备注了材料，准备开工咯。 记得小时候，为了帮妈妈早点剁完辣椒可以带我去湖边游泳，花了一下午时间剁了一盆红辣椒。手辣的哭还在坚持剁辣椒，就为了能早点去游泳。游泳的时候手泡在水里两个小时都还是辣的，现在想起来依然觉得辣的出奇。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小米椒 250克
、
大蒜头 250克
、
生姜 150克
、
菜籽油 500克
、
盐 5克
、
白糖 3克
、
麻辣鲜粉 3克
、
生抽 3勺
、
蚝油 3勺
、
高度白酒 3勺
、
醋 3勺
烹饪步骤
小贴士

1、以上的食材配比，根据个人口味调整，喜欢吃辣的就多放点辣椒，否则就少放点辣椒，这个配比我个人感觉很辣了。 2、水分一定要熬干，不然容易坏。 3、我感觉油有点少了，下次多放点，辣油会更漂亮。 4、拌什么都可以，拌金针菇、拌面、拌粉，煮面条吃、配稀饭吃...... 我炸了串鸡柳棒，表面刷上一层薄薄的辣椒酱，哇塞！太好吃了，简直了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

换个做法

自制辣酱的相关分类

荔枝 杨梅 那仁 凉面 小龙虾 绿豆沙 更多

自制辣酱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许