丰富餐桌味~茄汁大虾
虾是高蛋白的食物,人每天都要摄入的食物之一,不防试试这道茄汁大虾,色香味俱全,巨好吃
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虾洗净去虾脚,虾线待用
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配料也很简单蒜末及番茄酱
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锅中烧油,油温大约有七成热的时候倒入大虾
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虾在油锅中两面煎制金黄捞起备用
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锅中留点底油,将蒜末倒入煸香
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步骤6/11
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蒜末煸成这个颜色就差不多了
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步骤7/11
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再把番茄酱倒入锅中煸一下
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步骤8/11
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把刚刚炸好的大虾倒入锅中搅拌,让茄汁包裹到每一个大虾上
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最后放一点盐调个味、撒入白芝麻即可装盘
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步骤10/11
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这样就可以开吃了
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最后一步
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简单的摆盘,小朋友都超级爱吃,准备光盘吧
这道菜的注意点就是茄汁的多少根据个人口味放,还有编制过程中火候不要太大,不然将茄汁都煸糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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