柠檬手撕鸡
小朋友不喜欢吃鸡肉,总觉得很柴,这款非常的nice
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步骤1/4
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蒜蓉,小米辣,香菜碎,柠檬放一起
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步骤2/4
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黄瓜切丝,放入2勺生抽,1勺醋,1勺盐,1勺耗油,1小勺糖混合搅拌
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步骤3/4
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鸡腿冷水下锅,放料酒、姜、花椒煮20分钟去味,去血水(中途需捞出血水)。煮熟后放入冰水里(冰箱里冻的矿泉水或者冰块)。10分钟后手撕放入调料碗一起搅拌
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最后一步
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成品,撒上白芝麻,搁置一会融味更好吃
1.煮的鸡汤可以留下来烧汤,煮面都行。
2.没有冰水,用饮用水也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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