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蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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炎炎夏日，胃口不好，来点简单还下饭的，可好。蒜泥茄子，制作简单，口味不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

大蒜 5瓣

、

香菜 2根

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

、

香油 1/2勺

、

鸡精 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
长条黑把茄子，洗净切块，上锅蒸熟。开锅凉透后撕成茄条。
步骤2/3 点击查看大图
蒜泥加入味极鲜、醋、香油拌匀，倒入撕好的茄条，搅拌均匀。有香菜的加点香菜
最后一步点击查看大图
配上丝瓜蛋花汤和清蒸南瓜，一顿清淡营养的晚餐就准备好了。吃起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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