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早餐五分钟快手菜——凉拌莲花白的做法

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早餐五分钟快手菜——凉拌莲花白

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲花白几瓣

、

胡萝卜少许

、

青椒半个

、

大蒜，大葱少许

、

盐适量

、

生抽半勺

、

白糖少许

、

蚝油半勺

、

香油少许

、

香醋 1勺

、

辣椒油 2勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这首凉拌菜的所有食材如图。
步骤2/13 点击查看大图
掰几片莲花白洗净。
步骤3/13 点击查看大图
切成丝。
步骤4/13 点击查看大图
切少许胡萝卜丝增色。
步骤5/13 点击查看大图
半根青椒切成丝。
步骤6/13 点击查看大图
准备少许大蒜碎和葱丝。
步骤7/13 点击查看大图
莲花白和胡萝卜丝快速焯一下水。
步骤8/13 点击查看大图
焯过水的莲花白和胡萝卜丝过一下凉水，捞出来备用。
步骤9/13 点击查看大图
把处理好的莲花白，胡萝卜丝，青椒丝，蒜末，葱丝放入一个大碗里。
步骤10/13 点击查看大图
用生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，香醋，香油，辣椒油调一个料汁。
步骤11/13 点击查看大图
把调好的料汁浇在食材上。
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
这首清爽美味的快手菜—凉拌莲花白就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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