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家常快手菜：秋葵炒虾仁✅的做法

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家常快手菜：秋葵炒虾仁✅

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秋葵当中含有丰富的蛋白质，它对于我们人体有很好的补充作用。而虾也有很好的蛋白质，因此将这两种食物炒在一起的话，其蛋白质含量非常丰富，可以补充我们人体大部分的蛋白质一天所需的量。不仅营养价值高，关键还很好吃哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 400g

、

虾仁 50g

、

葱 1根

、

小米辣 2个

、

盐 2克

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

白胡椒（任意炒菜料均可） 1勺

、

鸡精 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好以上材料洗净备用～（虾仁最好用鲜虾仁用料酒和白胡椒腌制二十分味道最佳！我上午买的虾下午才有时间烧菜我就把虾用水煮了一下放着的不然活虾变死虾就不好吃啦）
步骤2/9 点击查看大图
秋葵用开水加入两滴油淖水1分钟！
步骤3/9 点击查看大图
捞出过一遍凉水～
步骤4/9 点击查看大图
如图切好备用～
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油加入虾仁翻炒一分钟～
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺耗油一勺生抽和适量白胡椒继续翻炒一分钟（如果觉得干可以加入少量的水保持不干即可）
步骤7/9 点击查看大图
加入秋葵翻炒三分钟～
步骤8/9 点击查看大图
待秋葵熟后加入小米辣、葱花和少量的鸡精和盐翻炒一分钟即可～
最后一步点击查看大图
出锅装盘准备开吃咯！

小贴士

1.秋葵淖水时加入两滴油可以让秋葵更翠绿！ 2.整个过程中需要加水时一定要少量的加保持锅中不干即可，水加多了就不好吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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