云南啤酒炸酥肉
浏览 2.8万 · 收藏 145
将做法保存到手机
在深圳快八年了,超级想念家乡的味道,之前妈妈炸好了酥肉从家里寄过来,到这已经坏了。于是就自己动手做,很成功!棒棒哒,完美!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉切小块,放草果粉、茴香粉、花椒粉、盐,再加点啤酒(核心),搅拌均匀腌一下
-
步骤2/4
点击查看大图
肉放一边腌制,放了三勺面粉,大概150--200克左右吧,然后加了三个鸡蛋,最后加了点小苏打搅拌均匀成糊糊状
-
步骤3/4
点击查看大图
油锅热了开始小火炸酥肉,炸完以后再回锅一起炸,差不多了了出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品,超级香,肉里有点点啤酒香,但又不浓,恰到好处。超级赞!喜欢吃煮汤的可以配豌豆尖煮放点葱姜沫。干吃的可以蒸一下蘸辣椒粉,爽爆!也可以打火锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
换个做法
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
日食记丨香菇鸡肉焖饭
3885450人看过 -
牛排骨萝卜汤
224081人看过 -
日食记丨伤心酸辣猪蹄×伤心凉粉
5697821人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2777504人看过 -
苏式红烧肉
542949人看过 -
纯素早餐吐司
1499518人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉烤时蔬~烤箱版
165218人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1143305人看过 -
炸酱面
122410人看过 -
燕麦牛奶
44450人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8048850人看过 -
临沂炒鸡
207868人看过