炒鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡剁小块,用清水冲洗4-5遍,没有明显血色,小米辣和杭椒切段,喜欢吃辣的多放一点,葱切段,蒜拍一下,姜切片
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里烧适量油,放入一勺白糖,起泡之后倒入葱姜蒜,煸出香味放花椒八角白寇,煸炒一会放入一勺豆瓣酱
-
步骤3/6
点击查看大图
放入鸡煸炒,炒至发白
-
步骤4/6
点击查看大图
加入半勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油继续炒,炒2-3分钟,加入半瓶啤酒,半碗水,刚好没(mo )过鸡肉,炖20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
加入一勺盐,放入辣椒段,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
尝一下咸味如何,收汁出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
炒鸡的相关分类
炒鸡的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#炒鸡
86150人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#蒜黄炒鸡蛋
193053人看过 -
干煸豆角
1583359人看过 -
#年夜饭菜谱#蒜苗回锅肉
154647人看过 -
西红柿鸡蛋疙瘩汤 超简单快手 家的味道
5587779人看过 -
炒鸡
17955人看过 -
#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉
4814013人看过 -
家常版临沂炒鸡#味达美年味小馆#
183452人看过 -
红烧冬瓜
52637200人看过 -
红豆饼
303644人看过 -
临沂炒鸡
210378人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1989998人看过