清蒸黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会有很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美,而且易于消化吸收 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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姜去皮切片,大蒜去衣切片,铺在鱼盘中
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将黄花鱼冲洗干净
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放在砧板上,轻轻的打上花刀,每面打上四刀
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步骤4/10
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摆在铺好姜蒜的鱼盘上
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步骤5/10
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均匀的倒入料酒,撒入少许盐
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步骤6/10
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再铺一层姜片,水开上锅蒸七分钟
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步骤7/10
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蒸熟后取出倒掉里面的水,姜片和大蒜丢弃,倒入蒸鱼豉油
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步骤8/10
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葱切细丝,铺在鱼身上
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步骤9/10
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锅中烧热油,淋入即可
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最后一步
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一道清蒸黄花鱼就做好了,鲜嫩无比~~
黄花鱼买回来就已经杀好了的,冲洗干净即可。鱼蒸熟后要倒掉盘子里的水,否则会很腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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