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酱香土豆片的做法

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酱香土豆片

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土豆大概是每家餐桌最受欢迎的菜系。红烧、凉拌、香煎、烧烤……做法各有千秋，这道酱香土豆片咸咸香香，一片接一片好吃到分分钟秒光。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

葱花适量

、

盐适量

、

孜然粉少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
土豆切片（不要太薄）
步骤3/9 点击查看大图
水里加盐烧开后倒入土豆片焯水。
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒油爆香蒜沫后加一勺六月鲜豆瓣酱煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
倒入土豆片。
步骤6/9 点击查看大图
加孜然粉
步骤7/9 点击查看大图
加白芝麻翻炒均匀后出锅。
步骤8/9 点击查看大图
撒少许葱花
最后一步点击查看大图
咸咸香香超级下饭。

小贴士

土豆焯水时加盐更入味，炒制的时候可以不用加盐，如果口味重可以加一丢丢，喜欢吃辣的朋友可以加干辣椒或者辣椒酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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