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咸蛋黄肉松酥~解锁蛋挞皮的新吃法

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今天利用蛋挞皮来做一道下午茶点心~咸蛋黄肉松酥

食材清单加入采购清单

蛋挞皮 9个

、

咸蛋黄随意

、

肉松随意

、

蛋黄味色拉酱随意

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋挞皮取出解冻
步骤2/12 点击查看大图
准备食材
步骤3/12 点击查看大图
咸蛋取蛋黄压碎
步骤4/12 点击查看大图
加入肉松，色拉酱
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
把咸蛋黄肉松馅放入蛋挞内
步骤7/12 点击查看大图
对折捏紧，用叉子压一下，再把锡纸拿掉，烤箱上下火预热200度
步骤8/12 点击查看大图
取一个新鲜鸡蛋黄
步骤9/12 点击查看大图
打碎，刷在表面
步骤10/12 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤11/12 点击查看大图
放进预热好的烤箱，烤15分钟即可。
最后一步点击查看大图
蛋挞皮奶香浓郁，口感酥脆，微微带点咸味，加上微咸的咸蛋黄肉松馅，我家娃一口气吃了4个！

小贴士

图中的馅料只够包5个，我又加了同样的多的馅料。这个天气不用提早多少时间解冻蛋挞皮，拌馅的时间足够解冻了，太软了不好操作！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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