香辣干锅鸭掌（家庭版）
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突然想进厨房折腾一下，自从婆婆来了，我基本就只做早饭，哈哈，其实我厨艺还是挺好的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把鸭掌，鸭翅，焯水以后清洗干净然后放入电饭锅，加入成品卤料粉一半，大葱段，姜片，花椒粒，料酒，生抽，老抽，冰糖，十三香，按煮饭键，我喜欢软点，就煮了两次
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步骤2/4
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切大葱短，黄瓜条，洋葱，土豆，
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步骤3/4
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烧油，油热，下锅炸土豆，断生就可以再炸一下黄瓜条然后捞出来备用锅再烧油，加入花椒粒，生姜片，洋葱片，大葱段，炒香，加入一小块火锅料炒香加入鸭翅继续炒加入半罐啤酒没过鸭翅，鸡精，少量糖，生抽，料酒收汁时候，加入炸好的土豆，黄瓜，翻炒再加入红椒，青椒，翻炒出锅
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最后一步
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香菜装饰
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-26
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