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番茄排骨烩饭的做法

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番茄排骨烩饭

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番茄甜酸起沙，把一整锅浸透成橘红，排骨的肉香又渗进汁水里，炖得酥软，轻轻松松就剔掉了骨头，再连着土豆的粘糯搅和搅合，热气在碗里翻腾……感觉能吃到天荒地老。

食材清单加入采购清单

番茄 3个

、

土豆 1个

、

排骨 400g

、

番茄酱 4勺

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、3个番茄去皮切小丁，1个土豆切小块，400g排骨洗净焯水备用。
步骤2/5 点击查看大图
2、锅中放入少许油，放入排骨煎至两面金黄，然后放入番茄丁炒至变软出沙，倒入没过排骨的热水。
步骤3/5 点击查看大图
3、加入4勺番茄酱、2勺蚝油、2勺生抽和1勺盐，大火烧开后转小火炖25分钟，加入土豆块，继续煮10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
4、倒入一小碗米饭与汤汁搅拌均匀，关火，撒点葱花。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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