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丰富餐桌味-韩式煎豆腐的做法

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丰富餐桌味-韩式煎豆腐

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食材清单加入采购清单

豆腐 300g

、

香葱 2根

、

鹌鹑蛋 8个

、

六月香甜面酱 1勺

、

六月香韩式辣酱 20克

、

水 30克

、

小葱 2根

、

芝麻 2克

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材：豆腐，小葱和鹌鹑蛋
步骤2/14 点击查看大图
豆腐切成厚约1厘米的块。
步骤3/14 点击查看大图
锅中放少许油，煎至两面金黄色。
步骤4/14 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
步骤5/14 点击查看大图
调酱汁：首先加20克韩式辣椒酱
步骤6/14 点击查看大图
再加8克甜面酱
步骤7/14 点击查看大图
加5克白糖
步骤8/14 点击查看大图
加入清水搅均
步骤9/14 点击查看大图
锅中少许油，放小葱和蒜片爆香，放入煎好的豆腐。
步骤10/14 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤11/14 点击查看大图
小火烧开，酱汁和豆腐基本持平，让豆腐慢慢吸收汤汁入味。
步骤12/14 点击查看大图
放入鹌鹑蛋。
步骤13/14 点击查看大图
每块豆腐都要吸满了酱汁，最后放入芝麻和小葱。
最后一步点击查看大图
装盘，配上一碗白米饭，太美味了。

小贴士

有韩式辣椒酱，做这个菜非常简单，并且是微微的甜辣，老人和孩子也能吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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