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能吃一辈子的粽子的做法

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能吃一辈子的粽子

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不甜不腻不油特别适合追求原味享受的小伙伴儿

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10~30分钟

粽叶适量

、

糯米 1000克

、

蚝油 3勺

、

老抽 1勺

、

五香粉 1勺

、

牛肉 500克

、

咸鸭蛋 5个

、

虾仁 500克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先买原材料，喜欢吃蜜枣可以包蜜枣的
步骤2/10 点击查看大图
买了鲍鱼牛肉虾仁一会包进去，做了很多不同口味的，就按照自己的喜好来糯米要提前浸泡2h，并且做肉粽的糯米要提前取出来加蚝油老抽五香粉拌匀静置半小时入味
步骤3/10 点击查看大图
咸鸭蛋黄锅里加油炒碎拌牛肉和虾仁，牛肉虾仁加蚝油老抽五香粉腌制，然后将提前浸泡好的糯米和这些一起塞进粽叶，具体包裹粽子的方法就不要看我了，因为我也是个小白
步骤4/10 点击查看大图
做了鲍鱼粽子，就是糯米加虾仁牛肉鲍鱼啦
步骤5/10 点击查看大图
这个就是蛋黄牛肉虾仁粽子啦
步骤6/10 点击查看大图
这个是用浸泡的白水糯米加上浸泡了两小时的红豆和百合小米加了自己用红枣肉加水破壁后炒干的枣泥枣泥的做法就是文字描述那么简单味道是真的一级棒
步骤7/10 点击查看大图
包好啦，我说了我包的很丑哈哈哈哈哈，就是料比较扎实且健康美味
步骤8/10 点击查看大图
煮一下，建议水煮，水开后十分钟即可煮久了我这手艺糯米都掉出来了
步骤9/10 点击查看大图
又做了很多小粽子，一口一个的那种，上班吧唧一个很惬意
最后一步点击查看大图
这个是蛋黄牛肉虾仁粽，颇受好评

小贴士

没啥技巧，蛋黄炒一下和牛肉虾仁加蚝油拌一拌，好吃他妈就会给你开门

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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