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吃不够的三鲜煲的做法

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吃不够的三鲜煲

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两个娃用行动证明了这道菜符合他们的口味，一点儿没剩！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐半块

、

鹌鹑蛋 10个

、

娃娃菜半颗

、

木耳适量

、

火腿肠 1根

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

调味料：

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

清水 125ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
老豆腐切片，鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，娃娃菜切大片。
步骤2/12 点击查看大图
姜葱蒜切末。
步骤3/12 点击查看大图
老豆腐切片后放入锅中油煎。
步骤4/12 点击查看大图
两面煎至微焦盛出。
步骤5/12 点击查看大图
煲内放少许油，将葱姜蒜爆香。
步骤6/12 点击查看大图
放入火腿肠和木耳翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
再加入娃娃菜，将娃娃菜炒软。
步骤8/12 点击查看大图
放上煎好的豆腐和煮熟的鹌鹑蛋。
步骤9/12 点击查看大图
按照调味料的比例依次放入生抽，老抽，蚝油和盐。
步骤10/12 点击查看大图
最后放入清水（按照自己锅的大小适量增减）。
步骤11/12 点击查看大图
盖上盖子中火焖五分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花装饰~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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