杂蔬炒豆腐
豆腐的蛋白质和钙元素含量比较高,能够促进骨骼的恢复,特别适合骨质疏松和缺钙的人吃,经常吃豆腐还能够促进身体对钙的吸收 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/9
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豆腐用盐水浸泡半小时,捞出后切三角形状
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步骤2/9
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胡萝卜、青红椒、木耳切小块,大蒜切片
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步骤3/9
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水淀粉中放入一勺生抽、蚝油,搅拌均匀待用
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步骤4/9
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锅中热油,放入豆腐,两面煎香装盘待用
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步骤5/9
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热锅下油,倒入大蒜、胡萝卜、木耳翻炒
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步骤6/9
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倒入青红椒翻炒,加入少许盐
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步骤7/9
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倒入豆腐
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步骤8/9
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倒入料汁,煮沸后关火,撒入葱花即可
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最后一步
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一道杂蔬炒豆腐就做好了~
豆腐下锅前,把清水泡豆腐换成淡盐水,豆腐易烂的情况就会改善很多,还能去掉豆腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-27
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