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南瓜蒸排骨的做法

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南瓜蒸排骨

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南瓜蒸排骨是广州传统粤菜，简单易做，也经常出现在酒店里面！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

南瓜适量

、

排骨半斤

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 1小勺

、

糖 1勺

、

食用油 2勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
南瓜去皮切块；
步骤3/9 点击查看大图
排骨洗干净，加入食用油，生抽，蚝油，淀粉，糖，盐腌制；
步骤4/9 点击查看大图
切姜丝和蒜头加入排骨中一起腌制10分钟；
步骤5/9 点击查看大图
南瓜铺在碟底，排骨铺在南瓜面上；
步骤6/9 点击查看大图
放到蒸锅隔水蒸；
步骤7/9 点击查看大图
烧开水后中火蒸10分钟；
步骤8/9 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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