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雪菜炒蘑菇的做法

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雪菜炒蘑菇

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食材清单加入采购清单

蘑菇若干

、

雪菜若干

、

肉丝少许

、

蒜瓣一瓣

、

干辣椒一个

、

茭白一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备好，肉焯水过，所以表面有点白，没有茭白也可以不放，蘑菇多点就行。
步骤2/9 点击查看大图
雪菜剩了一半，今天都加了。
步骤3/9 点击查看大图
茭白切丝，蘑菇不想切片，切丁了，一分为四，不能切太小，炒的时候会收缩些的。
步骤4/9 点击查看大图
先加蒜瓣提香，等下捞出即可，喜欢吃的可以放着。
步骤5/9 点击查看大图
放肉丝翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
放入茭白丝和蘑菇丁。
步骤7/9 点击查看大图
炒至蘑菇有点出水加入雪菜，干辣椒此时也放进去了。
步骤8/9 点击查看大图
加水，不能加的太多，大火煮会，稍微放点盐，放点糖提鲜就可以出锅，味精可放可不放，看个人口味。
最后一步点击查看大图
出锅啦。味道很赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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