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咖喱鸡翅根的做法

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咖喱鸡翅根

浏览 15.5万 · 收藏 2879 · 学做 6

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最近超级喜欢咖喱！主要是夏天没胃口，咖喱独有的香醇味道真的是可以唤醒人们的味蕾！喜欢咖喱和一起做，绝配啊！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 8个

、

百梦多咖喱 1块

、

料酒 1小勺

、

土豆 2个

、

生抽 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冰箱取出来的鸡翅根，化冻
步骤2/9 点击查看大图
花开了以后，鸡翅根两面各划一刀，泡水血水
步骤3/9 点击查看大图
鸡翅根凉水下锅，锅中放一勺料酒，水开煮五分钟，洗净浮沫，控水
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入少许油，煎至鸡翅根两面略微紧致金黄
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽一勺，一大碗水盖盖炖10分钟
步骤6/9 点击查看大图
土豆切滚刀块，备用
步骤7/9 点击查看大图
10分钟后加入土豆适量盐，百梦多咖喱一块，中火8分钟
步骤8/9 点击查看大图
喜欢收的差不多了，鸡翅根香味四溢，土豆也软了
最后一步点击查看大图
装盘，色泽诱人浓浓的咖喱味道，香！

小贴士

做这个咖喱鸡翅根不用放别的香辛料，百梦多咖喱味道很浓郁，又是吃一大碗米饭的节奏！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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