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银耳汤

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最廉价的燕窝补品，偶尔还是需要做起来的，一直家人都不喜欢吃这个，做了也是自己吃，所以都懒得做了，不过最近醒悟过来，可以少做一点点嘛，泡发一丢丢白木耳就好啦！既简单又营养何乐而不为！

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1小时以上 | 配菜(中级)

银耳 50克

、

冰糖 10克

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先泡发白木耳，一丢丢就可以了，起码泡2小时以上，我是早上泡发，大概中午下午可以喝到。
步骤2/12 点击查看大图
一点点泡出来这么多
步骤3/12 点击查看大图
把根部去掉不要，把木耳撕得很小很小越小越好，放少量的清水，可以用碗来测量要吃几碗的份量
步骤4/12 点击查看大图
我用的电压锅，用蹄筋，40分钟，自动排气打开
步骤5/12 点击查看大图
再放入冰糖，
步骤6/12 点击查看大图
再放入红枣，这个时候放红枣最适合，不会煮烂，再压20分钟等待排气开锅
步骤7/12 点击查看大图
再放入清洗好的枸杞
步骤8/12 点击查看大图
可以端出来放凉，银耳汤还是温温的好喝，冷的也好喝，还可以放冰箱里，根据自己喜好
步骤9/12 点击查看大图
2小时候后盛一碗
步骤10/12 点击查看大图
软糯可口
步骤11/12 点击查看大图
配上自己做的一盘子梅干菜肉饼
最后一步点击查看大图
第二碗啦，喜欢做起来噢，下次再放点梨子一起炖！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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