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猪肉小方抱蛋【宝宝辅食】

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12个月以上抱蛋被剪成了一块块的样子，孩子吃起来也方便。当成正餐的一道菜，或者是加餐都行，营养味道上都不用担心！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 100克

、

山药 30克

、

玉米淀粉 10克

、

鸡蛋 2个

、

酱油、鲜菇粉、盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·猪肉100克山药30克 / 玉米淀粉10克 / 鸡蛋2个辅料：酱油、鲜菇粉、盐
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，搅散。
步骤3/13 点击查看大图
山药去皮切丁
步骤4/13 点击查看大图
猪肉也切成小丁，放入料理机当中。切山药的时候，注意带上手套，防止手部过敏红痒。山药本身是很有营养的，这里加入山药也让会让口感更嫩更蓬松。你们也可以换成芋头啥的，味道也可以。
步骤5/13 点击查看大图
加入25克蛋液、淀粉、酱油、鲜菇粉、盐
步骤6/13 点击查看大图
搅打成泥。
步骤7/13 点击查看大图
猪肉糜装入裱花袋当中，剪小口。
步骤8/13 点击查看大图
锅中刷油，挤入肉泥
步骤9/13 点击查看大图
整理成方形的样子。
步骤10/13 点击查看大图
开小火，煎到底部定型翻面。
步骤11/13 点击查看大图
煎到猪肉酥表面微黄，倒入剩余蛋液。
步骤12/13 点击查看大图
煎到蛋液逐渐凝固成型，就可以了。为了方便吃，我是用简单给它剪成了小块块的样子，你们也是，怎么方便怎么来！
最后一步点击查看大图
就这个猪肉小方抱蛋，真的是没话说，我们全家都爱上了。可能是因为有了蛋皮的缘故吧，反正是比普通的一口酥还要香，1口口停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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