缤纷下午茶--奶香红薯丸子
缤纷下午茶--奶香红薯丸子,圆润可爱,香香甜甜,软软糯糯,一口一个,配上番茄酱或是沙拉酱,都非常美味。根据红薯的吸水性,少量多次的加入糯米粉,能和成面团即可,不要加太多糯米粉,这样做出来的红薯丸子口感好,放凉了一点都不会硬。好吃又好看的红薯丸子,你不想来一个吗! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/11
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红薯洗干净,入蒸锅蒸25分钟左右
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蒸好的红薯去掉外皮,趁热压制成泥
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加入奶粉
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加入白糖,搅拌均匀
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步骤5/11
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倒入糯米粉,拌匀,和成面团
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步骤6/11
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分割成若干份,揉搓成小圆球
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步骤7/11
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锅内倒宽油,油温八成热时依次放入红薯丸子
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步骤8/11
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将红薯丸子炸至金黄,控油捞出
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步骤9/11
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可以淋上沙拉酱
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步骤10/11
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好吃又好看呢
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最后一步
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淋上番茄酱,又是一个口味儿
1,蒸好的红薯,趁热更容易压制成泥。
2,根据红薯的吸水性,少量多次的加入糯米粉,能合成面团就可以了,不要加太多糯米粉,影响口感。
3,红薯丸子依次放入油锅中,轻轻晃动油锅,防止丸子互相粘连,这样炸出的丸子颜色均匀。
4,可以根据自己的口味淋上沙拉酱或是番茄酱,各具风味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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