是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

酸汤鱼片，酸爽滑嫩，真的太好吃了

浏览 64.5万 · 收藏 6892 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛肚很沉默

鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。 入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
草鱼 1条
、
豆芽 500克
、
家乐酸汤调料 100克
、
盐（豆芽） 5克
、
黑胡椒粉 2克
、
料酒 10克
、
蛋清 1个
、
生粉 1勺
、
盐（腌制鱼片） 2克
、
油 20克
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

换个做法

酸汤鱼片的相关分类

老冰棍 槐花 蒜苔 菠萝咕咾肉 蚕豆 豌豆 更多

酸汤鱼片的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许