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蒜香小龙虾的做法

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蒜香小龙虾

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食材清单加入采购清单

小龙虾 2.5斤

、

蒜 4头

、

姜 3片

、

啤酒 1罐

、

糖 2勺

、

醋 1/2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 2克

、

香菜 3棵

、

小香葱 1棵

、

八角 1个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
准备姜、洋葱、大葱
步骤2/27 点击查看大图
准备蒜苗、香料
步骤3/27 点击查看大图
准备黄瓜、香菜
步骤4/27 点击查看大图
准备一个秘制酱料
步骤5/27 点击查看大图
准备小龙虾四斤
步骤6/27 点击查看大图
既然是蒜香就要准备充足的大蒜
步骤7/27 点击查看大图
锅热下油
步骤8/27 点击查看大图
下入小龙虾，炒香
步骤9/27 点击查看大图
翻炒
步骤10/27 点击查看大图
捞起控油备用
步骤11/27 点击查看大图
锅热下油
步骤12/27 点击查看大图
下入葱姜蒜和香料
步骤13/27 点击查看大图
小火熬出香味
步骤14/27 点击查看大图
颜色焦香后捞起
步骤15/27 点击查看大图
只留油，去渣
步骤16/27 点击查看大图
下入小龙虾，翻炒均匀
步骤17/27 点击查看大图
下入蒜末
步骤18/27 点击查看大图
翻炒均匀出香味
步骤19/27 点击查看大图
倒入秘制酱料
步骤20/27 点击查看大图
继续翻炒
步骤21/27 点击查看大图
下入一瓶啤酒
步骤22/27 点击查看大图
大火烧开
步骤23/27 点击查看大图
小火炖煮
步骤24/27 点击查看大图
二十分钟后下入黄瓜
步骤25/27 点击查看大图
继续炖煮
步骤26/27 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
下入香菜起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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