烤生蚝（蒜蓉味和芝士味）-含蒜蓉酱做法
喜欢生蚝，因为厦门疫情形势突然紧张起来，响应政府的号召，我们不出门，那就呆在家里造作吧
-
步骤1/17
点击查看大图
先认真清洗生蚝，刷子，铁丝网等工具不限，洗好以后开壳备用
-
步骤2/17
点击查看大图
先制作蒜蓉酱，这样的蒜头完整的3头，剥皮。P.S.剥皮小窍门请网上随意搜索，你们可以都试试，反正我都没有成功，所以老老实实地手剥
-
步骤3/17
点击查看大图
用搅拌器打成蒜蓉
-
步骤4/17
点击查看大图
锅里加3勺油，我用的是火锅勺
-
步骤5/17
点击查看大图
油大概烧到5成热的时候，我倒入蒜蓉，稍微翻炒一下
-
步骤6/17
点击查看大图
加入小米辣，不会吃辣的朋友可以不放，能吃辣的朋友可以多放，反正根据自己的口味来。
-
步骤7/17
点击查看大图
将蒜蓉翻炒到出现浅金黄色的时候，可以加入这样1勺蚝油
-
步骤8/17
点击查看大图
1勺生抽
-
步骤9/17
点击查看大图
1勺白糖
-
步骤10/17
点击查看大图
中小火再翻炒一下，这样的时候就可以出锅了
-
步骤11/17
点击查看大图
把蒜蓉酱装起来
-
步骤12/17
点击查看大图
把蒜蓉酱铺在处理好的生蚝上，也是根据自己的口味放啊，我们家喜欢吃蒜蓉，所以放得多，把生蚝都埋在蒜蓉酱下
-
步骤13/17
点击查看大图
进烤箱，中层，上下火，180℃烤20分钟。烤制时间温度请根据自家烤箱脾气调整
-
步骤14/17
点击查看大图
这时候开始做芝士酱的。生蚝上放一点蛋黄沙拉酱
-
步骤15/17
点击查看大图
然后铺上马苏里拉芝士，再撒上少量披萨草，这样就可以啦。一样进烤箱中层，上下火180℃，20分钟。
-
步骤16/17
点击查看大图
烤好的芝士生蚝，奶味十足
-
最后一步
点击查看大图
蒜蓉的生蚝，咸香可口
如果要炒金银蒜蓉酱，就把蒜蓉分成2份，油下锅后先倒入一份，下调味料，等快出锅的时候再下另一份蒜蓉，然后小火翻匀（约1分钟）即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-31 · 福建
芝士烤生蚝的其他做法
芝士烤生蚝的相关分类
芝士烤生蚝的相关推荐
-
柠檬巴巴露亚
111713人看过 -
#奇妙烘焙屋#马苏里拉芝士脆饼干
161980人看过 -
卤猪肉
161304人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10148418人看过 -
无油无糖藜麦南瓜欧包
128093人看过 -
全麦烤欧包
461286人看过 -
烤芝麻欧包
29636人看过 -
生蚝蒜蓉酱
74254人看过 -
#吃出健康，解决假胖#凉拌萝卜苗
142055人看过 -
快手双重芝士烤生蚝
142375人看过 -
马苏里拉芝士条
59425人看过 -
南瓜芝士奶酪软欧包#奈特兰芝士粉挑战赛#
99749人看过
